巴厘岛乌布帕撒菜市场

其实多数人还在睡觉的时候，这里已经熙熙攘攘，早上四点多交易就开始了。为了保鲜，开市都非常早，珍惜日出前后那点难得的清凉。

02 最鲜的

日本东京·筑地市场

Tsukiji Fish Market

日本东京·筑地市场

日本是一个海鲜之国，而在东京每一个餐厅吃到的海鲜料理，几乎都来自筑地市场。舍得赶早的话，可以去看看每天清晨5点开始的“金枪鱼大拍卖”，曾经有一条342公斤重的蓝鳍金枪鱼，就是在筑地拍了40万美元的天价。

筑地市场已经80多岁了。外号“东京厨房”，是日本国宝级的生鲜市场。