图：石斑鱼

作为浙江四江之源，磐安水质极佳，极适合石斑鱼生存。磐安的石斑鱼看起来个小、体瘦，但却健壮有力，刺软皮嫩味道鲜美。遇到远方的客人，磐安人都会选择用石斑鱼招待。

图：糊拉汰

糊拉汰，可以说是磐安的薄底披萨，玉米饭或面粉制成面糊，薄薄的一层在锅中摊开，上面的加料可以根据自己的喜好选择，土豆丝、南瓜丝、豆瓣酱、野菜、鸡蛋、豆腐……各有不同魅力。

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方前是磐安有名的“小吃之乡”，同样的五谷杂粮、寻常果蔬，在方前巧妇手中，能做出几十种不同花样。

虽然美食众多，但名气最响的还是方前馒头。采用古法手工制作，以“白药”做酵母，吃起来甜酒酿般淡淡甜香让人上瘾。

怎么样？抽个两天时间去磐安溜达溜达？