水果

讲到主食，自然离不开米粉、春卷、法棍“传统三件套”。

越南米粉用优质大米制作，加入牛肉或鸡肉以及各种香菜、调料。在享用美味河粉时，当地人喜欢搭配豆芽、薄荷、生菜和鱼腥草等新鲜蔬菜，而且所有这些配菜都无限量免费赠送。如果肠胃比较敏感，要适量食用。

主食

春卷是最受越南人欢迎的一道菜。春卷皮用糯米做成，裹在由豆芽、粉丝、鱿鱼丝，虾仁、葱段等做成的馅外面，放入油锅中炸至酥黄。吃时蘸以鱼露、酸醋、辣椒等调料。两口吃完一个，真香！

春卷

法棍在越南是早餐首选，就像我们的油条。

原本法棍是不含馅料蘸黄油或蒜泥吃的，但是越南法棍经过改良，里面塞满火腿、烤肉、番茄、煎蛋等等，就是那么丰盛，还可以蘸着汤料吃。这是法棍、热狗还是汉堡？傻傻分不清楚。

法棍

相比起食物的丰富选择，越南人对饮品却非常钟情，无论吃什么，他们都习惯配上一杯滴漏咖啡。

来越南，你一定要静下来品尝一杯地道的滴漏咖啡，既饱眼福又饱口福，才叫Perfect！

咖啡

从范五老街的深夜大排档，到芽庄的海滩咖啡馆，再到大叻的种植园，走过那么多个地方，你会发现越南到处都有滴漏咖啡。

正如中国人爱喝茶，在越南几乎找不到不爱喝咖啡的人。随处可见的咖啡摊，只要挂上café的牌子，支起一张桌子，摆上几张凳子，就会有无数爱喝咖啡人士落座，悠悠闲闲喝上一杯。

咖啡

当地人仿佛永远都在度假。往咖啡店一坐，花几分钟慢慢等待一杯滴漏咖啡的萃取，再花几个小时一边聊天，一边喝完它，整个下午就这样消磨掉了。时间，那是什么？