被广州、深圳光芒掩盖,这个城市一直被低估(10)
2020-06-04 08:59 骑驴
俗话说“食在广州,厨出凤城”,
凤城就是佛山顺德!
据说,来了佛山,
才知道什么叫“美食天堂”。
这里的美食地位也太太太高了,
联合国官宣的“世界美食之都”,
中国三大厨师之乡之一,
《舌尖上的中国》对这里青睐有加;
央视为其制作了 《寻味顺德》。
这里几乎人均大厨,
那些绵长小巷的老店中,
随便一位普通阿嬷,阿公,
都能做出五星级酒店的美味。
而在佛山,
能吃的美味也太太太多了!
例如奶,就有n种吃法 :
双皮奶、姜撞奶、炸牛奶、
手工牛乳、椰奶冻……
例如米,就有n种做法:
煲仔饭、毋米粥、生滚粥、伦敦糕……
例如鱼,有n种吃法,
鱼头剁椒、鱼皮凉拌,鱼肉蒸拿,
鱼骨做汤,鱼尾熬粥……
整条鱼被安排的明明白白。
鱼死在佛山,也算是鱼生有幸了。
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