上海地道早餐图鉴 为什么老阿姨不去网红店?
2019-03-20 17:51 造洋饭书
不得不承认,比起网红店里的小哥哥小姐姐们,上海阿姨和爷叔才是最懂吃的人。
我上海的朋友特喜欢周末早上相约早午餐,新天地、武康路、舒芙蕾、塔帕斯……但我真正想吃的是那种热腾腾的早点摊。
不得不承认,比起网红店里的小哥哥小姐姐们,上海阿姨和爷叔才是最懂吃的人。
上海早餐
这次跟Clark 同学一起收录了10 间小店,没有吐司、牛油果、班尼迪克蛋,都是我们去过很喜欢的老牌上海早餐,选一个起床吃早饭吧——
01. 逸桂禾
逸桂禾
上海有多少种面数不过来,但阳春面哪家好吃我还是知道的。
开春的第一碗面,就是逸桂禾的小阳春,选用细面,活水下面,灵魂猪油,色如琥珀的酱油高汤,最后撒上一大把葱花,不加浇头自有清白滋味。
上桌阳春白雪,碗里波光粼粼,面条细而有韧劲,汤头清爽鲜甜,带着猪油香,另外点的麻酱拌面、咖喱牛肉面也深得我心。
逸桂禾
地址:吉安路290号
营业时间:6:30 - 20:30
人均:40元
02. 阿文夜市豆浆油条店
阿文夜市豆浆油条店
老上海早饭四大金刚——油条、豆浆、大饼、粢饭。
在阿文可以一次点全套,大饼咸香酥脆,饭团是甜口,油条蘸着滚烫的咸浆,赛过可颂配拿铁,一定要趁热现吃,打包带走滋味都会折损一点。
加酱油跟醋的上海咸豆浆,不知道如今大家吃不吃得惯,如果有机会去广西,推荐试下我家乡的冰泉豆浆。
官方微信公众号:掌酷门户(wapzknet)
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