今天，吃不胖天团为你搜罗了那些老北京人记忆中从小儿吃到大的北京味道，让你领略别有一番风味的北京。

每个城市都有自己的独特记忆，对于很多人来说，北京这个地方可能只代表着高楼大厦、车水马龙，亦或是成日的雾霾，让人不得安居。但在北京人的记忆当中，北京这两个字里却承载着太多感情，是一个永远容不得旁人说上半个不字儿的地方。

北京

北京的春天，是北海公园白塔寺下的山花烂漫；

北京的夏天，是大爷拿着蒲扇在胡同口儿乘凉的市井；

北京的秋天，是被柿子压弯的枝头和满地的银杏；

北京的冬天，是每个孩子记忆中都少不了的什刹海冰车。

而除了这些市井百态，在北京人的记忆当中，美食必须拥有它的一席之地。所以今天，吃不胖天团为你搜罗了那些老北京人记忆中从小儿吃到大的北京味道，让你领略别有一番风味的北京。

餐厅清单

1.杏园餐厅

这碗刀削面

每个北京大爷年轻时都为它动过心

杏园餐厅

杏园餐厅是一家不折不扣的百姓餐厅。我几次听我姥爷念叨着这一碗刀削面，若说这一碗刀削面有多么鬼斧神工，自然也是没有的。但想必在从前那个物质匮乏的年代，一碗杏园的小炖肉刀削面便已经是人间美味。现如今，这里也进而成为了北京大爷们的聚会胜地，在这里闲谈神侃，遥想当年。

杏园餐厅

如今日子好了，大爷们也将当年的小炖肉刀削面升级成了双拼捞面，一半儿是清炒虾仁，一半儿过油肉，再加上一碗老北京打卤和几个面码儿，搅拌在一起的不光是这口吃食，更是这些年经历的岁月。

杏园餐厅

杏园餐厅的美味自然不仅限于一碗刀削面，它的糖醋里脊也是桌桌必点。杏园餐厅的糖醋里脊表皮炸的极脆，再配上带有番茄沙司口味的糖醋汁，保准一口就能走进你的心坎儿里！