文 | 王重阳lp

我搜索《花间提壶方大厨》的相关资料时会自动弹出“蒋佳恩”的相关词条，关于这位饰演女主“方一勺”的演员稍后再谈。

上周，我方主编勒令我讲《阮玲玉》的时候，顺带跟我说选择空间里还可以讲《方大厨》，这部网剧我去年骂人时跟人家做过对比，意思是“看看人家看看你，看看隔壁大老李”，当时给《花间提壶方大厨》的定义是“被严重低估的网剧”。再考虑到快过年了，再想讲打打杀杀或牛鬼蛇神的事情起码也要等到过完年。

《方大厨》这部剧我是先看的小说然后看的网剧，中间隔了很多年，那时见它还是2012年发行的时候，一天夜里监控全国票房排片，凌晨无事闲逛天涯论坛的莲蓬鬼话，发现有一个帖子叫《花间提壶方大厨》，当时想如果不吓人的话就不看了，谁知点进去看之后居然欲罢不能，直接看到天亮。

小说并不长，情节也很连贯，“方一勺”这个人物的塑造也很立体，一个娇憨可爱，聪慧正直的女孩子的形象通过故事跃然于我眼前。当时评论里对这小说批评和表扬各占一半，有人说是“小清新”有人说是“小白文”。

我对其评价尚可，谈不上惊艳，但也绝不讨厌。

五年后，同名网剧上线，开始我是无感的，同当年对《灵魂摆渡》的第一印象类似：

看着无咖无花，肯定尬得叫妈。

另外对这部剧在未看前还有一些“忌惮”，因为当年可蕊的《都市妖奇谈》被改成网剧后让我这个“原著粉”看后大受打击，并立誓随后再也不看改编剧，尤其是网剧。

可最后同《灵魂摆渡》一样，《花间提壶方大厨》让我很惊讶，这部网剧对原著改编幅度不大，除了增加两三个辅线人物外，基本上忠于原著，最重要的是，里面对女主“方一勺”和男主“沈勇”的塑造也非常符合我对小说人物的基本印象。

于是这部剧在随后的几年中成了我收藏夹里的一部作品，也时常被我拿来与一些大导和大编的大作做些对比。所谓——

江湖有女名一勺，

饭菜添香喜眉梢。

浪子回头金不换，

不爱红妆爱红烧。

一

初言：一勺故事一勺酒

我不太擅长讲电视剧的内容，因为电视剧不像电影，一个故事要分几十集，尤其像连续剧这样的内容往往是把主题分得很“散”。电影则不同，90分钟基本框架是了解的，所以常常注意力比较集中。