导语：相传“肉骨茶“的名字来源于福建方言，在南洋的福建人和潮州人之间广为流传。事实上“肉骨茶”里并没有茶叶，而是因为当地人在品尝这道菜时，都喜欢喝上一两杯功夫茶来解腻，久而久之，大家就把这道家喻户晓的美食称为“肉骨茶”。而松发，则是新加坡潮州式肉骨茶的代表品牌之一，世代相传，历久弥新。2019年新年伊始，松发将肉骨茶文化带到北京，为中国北方的美食爱好者在寒冬中带来暖心 “新茶道” 。

　　 从1969年传承至今，整整50年，松发已是新加坡家喻户晓的潮州式肉骨茶代表品牌之一，从2016年至2018年，连续三年获得新加坡米其林必比登美食的推荐。截至2018年，松发在新加坡已开设8家门店，印度尼西亚7家，中国上海3家。 作为一家老字号，在这些地方提起肉骨茶，人们就会想到去松发。一年前，独具慧眼的BreadTalk Group面包物语集团以新加坡国际连锁品牌的视角和经验，正式在中国引入松发品牌，每日门庭若市，吸引无数消费者的喜爱。今日，松发宣布中国第4家门店首次登陆中国北方地区，在北京王府井apm商场5层L511-512隆重开业。北京apm门店座位近百，宽敞舒适。店铺延续松发早期南洋怀旧风，并融合现代设计，整体风格独具一格。标志性的手推车，怀旧的水龙头…… 令客人仿佛置身迷你的松发博物馆。同时，门店也以其世代相传的手艺，对食物精益求精的匠心，为中国消费者带来潮州式肉骨茶的好味道，并将世代相传的狮城美食文化肉骨茶带到中国。

左起：BreadTalk Group面包物语集团首席执行官朱兴辉先生，松发第二代传人暨品牌常务董事杨学鹏先生与BreadTalk Group面包物语集团主席郭明忠先生依照松发开业传统，共同为店招揭幕

左起：松发第二代传人，暨品牌常务董事杨学鹏先生，BreadTalk Group面包物语集团主席郭明忠先生和BreadTalk Group面包物语集团首席执行官朱兴辉先生共同为松发金字招牌揭幕