而要想找到好的崖蜜，好的采蜜人才是关键。悬崖采蜜的技艺，大多子承父业，方圆几十公里的寨子可能才有一个采蜜人。这项工作危险又辛苦，只属于艺高人胆大的男子。他们最年轻的十五六岁，最大的不过40岁，但无论年轻年长，都被称为“大师傅”，在采蜜队伍里很有威望。山路崎岖，主要交通工具是摩托车或骡马，再往山里走，就要靠人力了。而远的蜜源更是在离村一天脚程的原始森林里，需要野外过夜。每次采蜜，大家都会带着炉灶和食物，或就地取材填饱肚子，生火做饭的地点也经过几十年以来的仔细挑选，在山洞里或溪流边，取水方便，也防火防雨。