正常可采的崖蜂巢，一窝有上万只蜂，直径超过2米。只有靠烟熏把黑大蜜蜂暂时熏走，露出黄澄澄的蜂巢，才能进行收割。放烟的人还要控制好火苗，不能烧的太旺，烟一旦变小，崖蜂反复回巢，或攻击采蜜师傅，都让崖蜜采收的过程变得漫长。