2020年3月22日，在陕西省西咸新区泾河新城，“裕兴重”的工人师傅正在进行传统的古法制茶,经过工人师傅数道程序严谨的制作，一块泾阳茯砖茶将要成型。摄影/小黑


陕西省内的泾阳茯砖茶，距今已有600多年的历史，作为陕西省非物质文化遗产项目，近年来受到越来越多的人们的关注。泾阳茯砖属于黑茶一类，因其独特的发花工艺和完整复杂的筑茶技术，被人们誉为“丝绸之路上的神秘之茶”。图为2 工人师傅用专用的大刀进行切茶。


虽然，如今已经拥有了现代化的制茶技术艺，但是传统的古法制茶手艺从未被放弃，作为陕西省非物质文化遗产项目，古法制茶不仅是在推广茯茶制作工艺和引用价值，更是在吸引越来越多的游客，来了解这个古丝绸之路上的神秘之茶的历史和文化。图为对茶叶的分量进行称重。


图为古法制茶工艺中的过筛。


图为古法制作工艺中的炒茶。


古法制茶的多个环节需要工人们密切配合。


陕西省非物质文化遗产传承人罗荣利在教女儿鉴别茯茶。


古丝绸之路上的神秘茯茶，进入现代人的生活中。


经过“发花”后可以饮用的茯砖茶。