原标题:开在垃圾场的网红餐厅，用塑料当钞票，每天竟有几百人排队吃？

来源：艺非凡（ID：efifan）

作者：布浇浇

有时，

环保也可以成为一种情怀。

印尼垃圾网红餐厅

说起网红餐厅，

都逃不过精美的店面布置，

和浪漫的主题与情怀设置。

不过今天要为大家介绍的

这家印度尼西亚的网红餐厅，

有点不太一样。

臭臭的垃圾场似乎

和餐厅永远不会有什么交集。

但它却位于
印尼最大的垃圾场

——三宝垄市郊外。

除此之外，这家餐厅

还有一点与众不同的地方，

就是在这儿吃饭不需要花钱，

而是用塑料废品来换取食物。

它还有一个不文艺，

却难以忘记的名字

——
沼气食堂。

初到“沼气食堂”，

会觉得这里有些简陋，

大门上甚至没有招牌，

只是在一块红布上简单地

印上店名和标志性食谱。

走进房间，屋子不大，

可以容纳大概30人。

每顿饭的价格，

在0.4美元到0.8美元之间

（人民币2.6元到5.2元）

菜肴都是传统的印尼食物，

有鱼、蔬菜汤、米饭、鸡蛋等，

食客们却吃得很满意，

来吃饭的人绝大部分

也是垃圾场的拾荒者。

沼气食堂所在的Jatibarang垃圾场

每天都有400辆卡车，

大约800吨垃圾运往这里，

成堆的垃圾中也混着各类不同垃圾，

有塑料等不可降解材料，

也有厨余等可降解物质，

因此，分类成了垃圾场最头痛的事情。