养生的人都知道，夏天要喝姜枣茶。

夏季为什么要喝姜枣茶呢？

民间俗语常说：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。又说：一日吃三枣，终生不显老。

姜辛辣，在中医上被认定是“风邪”的克星，可温经散寒，提升阳气；大枣性平，是补气、补血之物。两者结合具有健胃、排湿、补血、养气之功效。

夏天喝姜枣茶可以起到健脾胃、防感冒、排寒湿、补气养血、调和消化系统的作用，对于经常感到乏困、胃口不好、想吐、下巴长痘、四肢冰凉以及“喝水都胖”的人群特别友好。

姜枣茶怎么做呢？

原料：老姜一小块，大枣3~5颗

做法：

1. 老姜洗净，切片。注意不要去皮（带皮可以中和姜的生发之性，以免生发太过）。

2. 大枣洗净，掰开/剪开去核（去核后不容易上火）。

3. 将姜片、大枣、适量清水放入电炖壶，炖煮10分钟即可；也可用砂锅，但是最好不要用铁锅煮姜枣茶。

4. 将煮好的姜枣茶放至温热，就可以饮用啦。

每天喝上1杯姜枣茶，身体会微微发汗，真的很舒坦。女性朋友喝，可适当加入红糖。

但是，【吃对了嘛】食养专家也提醒，因姜枣搭配能激发体内阳气，晚上吃可能影响睡眠，所以最好在上午饮用；上火、皮肤有炎症、外伤未愈合的人以及孕晚期、生理期血量大的女性不建议服用。

天天煮很麻烦，有没有更方便的方法呢？

有3个小窍门。

第一个，把生姜和红枣切成碎末，放在一个小碗里，再加入适量红糖，大火蒸10分钟，转小火继续蒸半小时，然后密封起来放在冰箱冷藏保存。需要喝时拿出来舀上一小勺，用开水冲泡即可。

第二个，将姜枣茶煮至黏稠，冷却后装瓶，放入冰箱，每次喝时，舀上两汤匙，开水冲调即可。