/ 崂山可乐/

喝过可口可乐、百事可乐，喝过咱们国产的崂山可乐不？

国产就要有国产的范儿。中国产的，连可乐都要加中药才够地道。

它和被称为“世上最难喝饮料”的崂山白花蛇草水同根同源，都是青岛崂山矿泉水公司的杰作。但是你可别小看它，经过青岛人的疯狂安利，现在已经成为新一代饮料网红了。

崂山可乐的配方里有乌枣、白芷、砂仁、良姜、丁香等十多种中草药，头一次喝首先能闻到一种中药味，然后明显感到比别的可乐要甜得多。

80年代的青岛人

可口和百事的甜味是来自于蔗糖。但是崂山可乐的甜味是来自红枣，白芷，砂仁。这是一种柔和的甜，喝完不会嘴巴发涩，打个嗝还有一股丁香味。从味道的复杂度上来说，它的甜味要比可口百事更有层次。

还有你可能不知道，这是中国的第一瓶可乐，1953年都有了。

/ 清蒸蛤蜊/

B站@未知之味

“吹海风，晒肚皮，哈啤酒，吃蛤蜊”，是青岛人特有的生活方式。他们用“ gala”这个方言，把“蛤蜊”彻底霸占了。

梁实秋写《雅舍小品》，骄傲地说第一次吃到鲜美的“西施舌”（本地人叫沙蛤蜊）便是在青岛。“含在口中有滑嫩柔软的感觉，尝试之下果然名不虚传。”

@momodddy_

在青岛，有啤酒的地方就有蛤蜊。海鲜虽多，但最受宠的，红岛蛤蜊得提名。

清蒸蛤蜊 @becks_vision

炒蛤蜊和清蒸蛤蜊的做法最好，能保留蛤蜊肉的原汁原味，就爱那股海水味儿。吃的时候也讲究，要连壳一起放进嘴里，这样才能尝到贝壳香。

B站@未知之味

连韩国著名美食家白钟元