4 间客房中，有两间的窗户与上胜町的远山直接拥抱，凝视着翠绿的森林可能对零浪费的感悟也会更加深刻一些。

不砍树先生中村拓志

无论是酒馆还是酒店，它们的实现都离不开建筑师 Hiroshi Nakamura（中村拓志）和他的工作室。这位新生代建筑设计师，师承隈研吾，28 岁时就成立了自己的建筑工作室 NAP，师出名门，也不畏惧前人的光环。

上胜町请来中村拓志并非偶然，他有一个著名的观点——“不砍树”理念。入行多年，他始终坚守“不砍树”的原则，并承诺绝不会在做项目时多砍一棵树。中村拓志认为树木应该与人类共存，这种“固执”的坚持正合上胜町。

当然，要做到这个理念并非易事，中村拓志也不是空喊口号的人。他认为“对自然的保护是需要通过对经济可行性的估量，以及实施科学性的研究后才能做到的事情。”在具体的项目中，他往往会花很多时间和精力去观察树木与人类活动的关系，找到一个灵感点，创造新的联系。

2007 年，中村拓志设计过一栋名为“Dancing trees, Singing birds”的集体住宅出租屋，地处寸土寸金的东京，却在屋后保有一片 40 米宽的宜人森林。

为了实现这个“后花园”，中村拓志首先与树木学家合作，找到了树木的根部，并在不剪掉任何粗大根部的情况下，将墙基建立得尽可能靠近树木。