库车馕

整个馕饼制作坊有7-8个人，他们分工有序，女人们主要揉面、发面、做面饼，男人们主要负责烤馕。这个作坊平时一天能制作1000-2000只馕，据说最多一天做出了5000多只。

库车馕

库车大馕好吃在于它特殊的原料和世代流传的独到制作工艺。据介绍大馕是用库车本地产的小麦面粉为原料，配以鸡蛋、芝麻、洋葱和胡萝卜等辅料。

库车馕

只有在馕坑烤出来的饼才能叫馕。库车大馕好吃与馕坑有很大关系，他们用杏树木为燃料，烧成碳后再来烤制馕饼。因杏树木含有杏油，燃烧时会发出杏香味，使得库车大馕有一种独特的杏香味。

刚出锅的馕

这是刚出炉的库车大馕，同行小伙伴调皮的作了对比。180多斤的大个子，在大馕面前他明显变的苗条了很多。

库车馕

说了半天很多朋友肯定很想知道这个大馕到底卖多少钱？4元，是的！你没听错！这么大的馕在库车当地只卖4元人民币一个。看这热闹的场面你就知道，这馕有多畅销。一个大馕够全家人一天的主食了，看着是不是有点羡慕了。

作者简介：寒残一叶（摄影师、旅行家、自媒体人）。