国家土豆地理

7000年前

当黄土高原上的半坡氏族开始收割成熟的粟米

长江流域的河姆渡人正在水稻田里劳作

远在南美洲大陆安第斯山脉的的喀喀湖畔

一群印第安人则在田野里

刨掘一种类似马铃铛的草本茎块

土豆发现史

这种植株上开着白色或蓝紫色花朵的农作物，就是马铃薯（potato），中国人称它为土豆。

最早将野生土豆驯化为粮食作物的印第安人逐渐壮大，建立了覆盖整个南美洲西部强大的印加帝国。

亚洲的华夏农耕和游牧部族在漫长的兼并融合进程中，经历秦汉唐宋等王朝，进入明帝国嘉靖中兴时期。

土豆

1531年，大航海时代崛起的西班牙军队在皮萨罗率领下，戏剧性地以不足200人的兵力进攻内战爆发的印加帝国。

侵略军用枪炮对战原著民的木棒、石斧、标枪、长矛和弓箭，击溃印加帝国的八万军队，擒获并杀害皇帝阿塔瓦尔帕，辉煌一时的印加文明从此湮灭。

世界文化遗产秘鲁库斯科古城

1536年，西班牙远征军将马铃薯作为“战利品”带回了欧洲，由此开始了它在欧洲跌宕起伏的命运历程。

最初，欧洲各国的王室将马铃薯种植在花园里，只是以妖娆的枝叶和艳丽的花朵受到人们青睐，而对它的食用价值一无所知。

西班牙人最初尝试生食马铃薯的茎块，法国人则好奇地食用它的茎叶，酸涩的味道令人敬而远之，甚至有人因此而中毒呕吐。