导语：日式杂货在当下已成显学，国内新开的生活类买手店，就算没有日本品牌“撑场面”，也肯定逃不开“日式杂货”的风格圈。（来源：界面新闻）

　　铺天盖地的无印良品让中国消费者逐渐熟悉了日本厨房的结构和习惯，也对日本的厨房用品愈发向往起来。

　　对于作为消费者的你我来说，最过瘾的莫过于亲自飞到东京去买厨具。在东京，厨具和生活杂货店也在追赶着时尚，很容易发现，大多数店面里的产品都大同小异。大而全固然好，但若细细品味，每家用心选品的买手店之间都有所差别，店主的思路和店铺的定位，直接决定了店中产品的风格和功能走向。

　　总的说来，日本的厨具处于一种“过剩”的状态，日本人特有的各种小心思在厨具里得到了极大的发挥，若意志不坚定很容易迷乱心智，一不小心就会抱会一大堆永远用不上的小发明在自家厨房积灰。在厨具一条街合羽桥这样的地方漫无目的的游览，势必花去大半天的时间，收获的焦虑可能多过战利品。相反，若能找到一家合心意的买手店，则一劳永逸，大大节省了大海捞针的体力，也减少了花冤枉钱的机会。

　　在时间、金钱和行李箱空间都有限的情况下，我们为你精选出东京最值得逛的厨具买手店。不同的商店就像不同风格的实体杂志，至于哪本才是适合你的，只有翻开看看才知道了。

　　釜浅商店 

　　〒111-0036 東京都台東区松が谷 2-24-1

　　www.kama-asa.co.jp

　　没去过的话，浅草附近的合羽桥道具街还是要去一次的。这是日本最大的厨具专门商店街，也堪称日式厨具的终极目的地，从手工打造的厨刀、锅具，到餐具、碗碟，甚至还有食品模型可供业外人士观瞻……

　　合羽桥最初是餐饮店专业人士采购“业务用”道具的地方，现在，后来普通人也开始来这里购买物美价廉的厨具，成了其乐融融的“厨具一条街”。在全场约800米的一条街道上，汇集了150家店铺，如果你的时间有限，只够去一家，那釜浅商店是你的不二之选。

　　釜浅商店素雅的深色招牌暖帘在整条街上存在感极强，走过时绝对不会错过，即使你从不知道这家店，也会被这有气势的店面吸引，想要进去看看。它创立于明治41年（1908），是一个传承了4代的家族企业，主要贩售的产品是锅和刀具，品类超过一千种，造访店里的客人有许多是专业厨师，也有很多一般客人与观光客。