投资、出口和消费是拉动经济增长的“三驾马车”，在投资带动经济增长效应放缓、贸易摩擦加剧进出口受冲击的情况下，消费成为拉动经济增长的重要因素。国内小龙虾产业产值已逼近3000亿元，从潜江小龙虾产业的迅猛发展当中，可以窥见国内市场巨大的消费潜力以及给地方经济带来的活力。

湖北省潜江市，一座以小龙虾闻名的城市。

从潜江高铁站出来，过了第二个公交车站就可以看到一个大型的小龙虾雕像，雕像下刻着“中国潜江生态龙虾城”，沿途各种特色的小龙虾餐厅欢迎着来自天南地北的食客。

在距离这个小龙虾吃货天堂大约1小时车程之外的潜江市后湖管理区，中国小龙虾交易中心正源源不断地把小龙虾送往全国各地。

小龙虾产业迅速发展，给当地经济带来了巨大的活力。潜江市农办主任陈运长向证券时报记者表示，在刚刚过去不久的“518”小龙虾节，成交金额超过10亿元，而今年上半年潜江小龙虾产业综合产值已达160亿元，相比2017年潜江小龙虾的综合产值230亿元，今年有较大增长，并且带动10万人就业。今年6月，潜江市分别与湖北省咸宁市咸安区、赤壁市、嘉鱼县、通城县、通山县、崇阳县，以及黄冈市黄梅县、武穴市等8个县市区水产部门签订了《潜江龙虾区域公用品牌战略合作协议》，共享“潜江龙虾”品牌。

小龙虾交易中心的数据更能显示出潜江小龙虾行业的火热。中国水产流通与加工协会小龙虾产业分会副会长聂晓峰向记者表示，由于小龙虾具有较强的季节性，5月旺季的时候，交易中心每天大概有800吨成交，成交金额在3000万元到4000万元，目前单日的成交金额是旺季时候的三分之一到四分之一左右。

除了当地餐饮、旅游和食品加工行业受益于小龙虾外，从养殖基地、交易中心，再分发到全国各地市场，潜江小龙虾已形成一条完整的产业链，并吸引上市公司、地方国资等参与到小龙虾产业的发展当中。更有趣的是，还有一所中国潜江龙虾学校现身当地的美食广场。

潜江小龙虾主要销往

浙江广东上海等地

走进位于潜江市后湖区的中国小龙虾交易中心，可以看到三个红色广告牌汇集在一起：中国龙虾交易中心、中国虾谷360、潜网生态龙虾产业园。小龙虾交易中心的资料显示，2016年5月18日该交易中心正式竣工，2017年全年成交额突破11.2亿元。

交易中心整体上由三部分构成：仓库交易区主要是商户收购小龙虾并进行打包的地方；工作区主要承接发往全国各地的货车报单；货运区，小龙虾包装好后发往全国各地。走进仓库交易区，可以看到当地的商户正忙着将一箱箱小龙虾打包送往全国各地。