根据李勇刚提供的数据,春茶在全年茶叶消费中一般能占到50%左右的比例,从全国几大茶叶主产区来看,预计茶农们损失达20%-30%。
根据中商产业研究院的数据,2013年,我国茶叶产量仅192.4万吨,随着茶种植面积扩大,到2017年产量增至260.9万吨。2019年,这个数字增至265万吨左右。
而茶叶讲求精挑细选,是一个重人力成本的事情。
“五万个茶叶芽头才能制作成一斤茶,可想而知人工有多大。我们不得不聘请一些本地茶工,意味着要付出更多的人力成本。”陈俊杰是西湖龙井一位茶园的负责人,他正陷入到这样的困境中。
作为名优绿茶主产区的浙江,西湖龙井和苏州碧螺春知名度较高。去年暖冬让今年清明前茶量大增,在杭州西湖龙井,拥有几百亩地的大茶园每逢开采期,都依赖大量茶工进行采茶,眼下遭遇采茶工返工困难,即便抵杭需要隔离14天。
外地茶工一般来自江西、安徽等地,以往薪酬为每天150-200元,目前已上涨20%-30%,本地茶工的要价也基本在每天200元以上。
“今年茶叶肯定是没那么快能销售出去,所以需要花点心思。这些也都是没办法中的办法了。”陈俊杰说。他计划今年采取精加工模式,同时做好保鲜措施,比如把茶叶放在冷库、冰箱中用密封真空包装来保管,以便放置时间更长,为了卖个更高的价格。此外,还会轻装上阵,不像过去那样盲目地压货存货。
和水果蔬菜的农户一样,茶农们希望借助网络尽可能地带来一些销售。
“以前一到采摘期,顺丰、京东等快递和电商平台都会茶区设点大规模收购,现在基本没有了,因为疫情人群不能聚集。”在同乡的帮助下,四川峨眉茶区茶农林辉正在慢慢摸索线上的路子,借助朋友圈和小程序来宣传卖货,自己联系快递物流上门,但快递复工并不多,路上也遇到过停运。
林辉不指望能挣多少钱,摘下来的茶叶哪怕赔钱也要卖出去,“多少填补一点(损失),在家囤久了看着更焦心。”
作为茶行业链条之中底层环节,茶农是目前最直接“受伤”的一环,李勇刚觉得,更现实的问题在后头。