食补就是非常不错的补充有益元素方式，藜麦营养和食用价值超过多数谷物，对于已经开始添加辅食的宝宝，可以尝试多吃一些藜麦。

藜麦营养价值非常高，含有优质的完全蛋白、大量纤维素、氨基酸以及其他微量元素等。藜麦中蛋白质的含量平均为16%。而且藜麦中还含有作为植物却含有动物界才具有的完全蛋白，这是非常少见的。藜麦还含有人体自身不能合成的9种必需氨基酸。

（图片来源于网络）

藜麦中高含量的钙元素，使它成为促进孩子正常发育成长不可缺少的重要主食。藜麦富含锌元素，很多谷物中几乎不含锌，在儿童生长阶段，对锌的需求很旺盛。

而且藜麦的铁元素含量很高，是小麦的4倍，可以帮助宝宝预防缺铁性贫血，还有利于淋巴组织的发育和提高对感染的抵抗力。除此之外现在许多宝宝吃高热量、高脂肪的速食食品太多，造成过度肥胖，而食用藜麦可以均衡营养，其中富含的纤维素还能帮助宝宝控制体重。

今天给大家分享一道藜麦焖饭，香甜美味，还健康营养。用到的主要食材就是“超级谷物”藜麦，对于正在添加辅食的宝宝来说，非常适合给孩子补充均衡的营养，宝妈们跟着下面的做法来学习一下，不用为孩子每餐的主食吃什么发愁了~

跟着厨工爸爸做辅食

藜麦焖饭

食材列表和月份

参考月龄：12M+

操作时间：35分钟

南瓜：80克

西兰花：40克

咖喱：5克

藜麦：30克

食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量

详细步骤分解

妈妈们准备好食材，藜麦倒入水里面，提前浸泡一下。