餐桌侧面的墙体是一整面白色的书架，装满了书籍、旧物品、老照片，与条案上的瓷器、墙上的字画一起营造出一种繁而不乱的中式味道。

餐厅的另一边的小空间里，还放了一张小方桌，用于日常吃早饭。这里布置了餐厅同款地毯，角落里一盏青花瓷台灯，墙上的中式字画，依旧透露着中国魂。

靠墙的角落放了一张透明的矮几，桌上欧美风格的银器，这些零星欧式单品穿插其中，有效弱化了风格上的审美疲劳。

孙江芸家的新中式，不同于我们以往所见的。

它是一种中西交融后的平衡，是现代感与传统文化的彼此成就，优雅又耐人寻味。

江孙芸的“新中式”风格，或许不是你理解的“新中式”，但它的确是“中式”的另一种表达，在一水儿的“假中式、真日式”的风格中，让人耳目一新。

而这种特别的新中式，正是江孙芸的人生经历、精神世界的具象化。

看完江孙芸的家，你或许都不知道，这个中国老太太究竟是谁。

她的一生，比电影还要传奇。

02

美国的中餐女王

中华美食的海外传播者

孙江芸，被称为“美国中餐女王”，美国前国务卿基辛格、音乐家约翰列侬、丹麦国王等都是她的座上宾。

她的故事要从民国开始说起。

1920年，江孙芸出生于无锡一个大户人家，她的本名是孙芸，家里有12个孩子，她排行老七。

4岁时，江孙芸全家搬到了北京生活，住进了一座王府旧邸中，那座王府一共7个院落52个房间，江孙芸从小就过着千金小姐的生活。

江孙芸的父母对饮食极为讲究，家中还有2位大厨，分别执掌南方菜和北方菜。虽然七姑娘十指不沾阳春水，但在耳濡目染下，对美食有自己独到见解。

长大后，她嫁给了在北平辅仁大学教书的江梁，后来江梁做了外交官丈夫，被外派常驻日本，她也和丈夫一起，居家迁往东京。