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西溪的春天,我替你去看了看(3)
2020-03-29 09:40 澎湃新闻网

木守西溪酒店的时令菜:青笋布鱼

青团是春季菜中从不会缺席的主食,变来变去的就是样貌和馅儿。无非是扁的还是圆的,有没有尖尖儿,图的是个形象。而馅儿,就不要花样太多了,像每年尴尬得不行的月饼大赏就太喧宾夺主了。我喜欢酒店里那几只猪油麻心馅儿,不是什么耀世美味,却是最本分的青团。

而艾草,就是这会儿地上直接摘的时令植物,西溪湿地公园里多得很。

艾草,西溪湿地公园里多得很

出酒店右转,是龙舌嘴摇橹船码头,左转,就是西溪湿地公园樟树码头入口处。第二天早上,我们直奔公园,说是呼吸新鲜空气,也落得清静。三三两两有些快走的老年人,若有闲情,可以一路摘艾草。从现在挤出汁水做青团,到端午艾叶挂门上驱邪,三两个月都很有存在感。

我们走的是西溪湿地最晚开发的部分,人们常以其中最著名的“洪园”作为代名词。这洪园,就是明代尚书洪钟晚年归隐后造的园子。

洪家最有名的当数写《容斋随笔》的洪迈,和清代卓越的戏曲大家洪昇,写过《长生殿》。也因此,索隐派的土默热有过一个“《红楼梦》原型就是西溪湿地”的推测,并指认洪昇是作者。高庄(西溪湿地另一处景点,康熙老师高士奇的宅子)甚至还建了个红学馆,推介土默热红学。考据肯定是有模有样的,可以当一个故事看看。

这些洪家的园子也都很野趣,牌坊新得发亮,房子没几间,导览倒像是个点缀,在偌大的西溪湿地公园里,只能算是景点,没法说成故居,还好,百花争艳倒是有点眉目了。

每年春秋是西溪湿地最热闹的时候,春天是“花朝节”,秋天为“火柿节”。花朝节这个从南宋时期就有的节日,主旨就是大家一起去看美美的花,仿佛现代版《镜花缘》,时令一到,百花下凡,不得抗旨。

桃红柳绿

到那时,眼下颇为叫人兴奋的樱、李、杏、桃都只能是其中很小的一部分,甚至一部分已谢,被人换成了牡丹、芍药、月季、蔷薇、杜鹃、鲁冰花、龙柱碧桃、紫罗兰、花毛茛、冰岛虞美人、大花飞燕草、小丽花、薰衣草等。百花开,自然要赋予人为的活动,才称之为“节”。其中,祭花神是花朝节最重要的一个仪式。

先不说经此一疫,人们对自然的敬畏是否有所升华,我则联想到《镜花缘·四十四回后再出发》中,“至小蓬莱,小山、若花上岛寻唐敖。将至镜花岭,由樵夫处得唐敖书信,改小山名为闺臣。 越过岭,见镜花冢。至水月村,入泣红亭,遇女魁星,亭中有一碑,镌百位才女姓名”。一百个才女就是一百种花,虽然后来被作者写成了一百个学霸,但场面还是美好的。往年我们会去日本看樱花,自称樱奴,其实,花都是一样的花,你所爱的不过是气氛和更谦和礼貌的身边人。今年应该是哪都去不了,不如就看看身边的美好吧。

标签: 酒店 杭州 西湖 湿地 西溪
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