前几天在某乎上看到有人说：

这让我想到了上大学报道的第一天，一位室友来自安庆，我来自皖北，我们热情地握了握手并用普通话亲切地交流着，一旁的北京同学纳闷，你们不是老乡吗，怎么不说家乡话？我俩面面相觑，听……听不懂。

其实，世界上并没有安徽话。

如果你听到一个安徽人说家乡话，并且你大部分能听懂，那这个人估计是皖北人；如果你可能会偶尔听懂几个词，那他可能来自安徽中部地区；如果你时而觉得他在说泰语、时而觉得像日语，有时候又像韩语，那他多半来自皖南地区。

▲对于安徽人而言：世界上最遥远的距离不是生与死，而是我站在你面前，你却听不懂我在说啥。

造成这种差异的原因，就是长江与黄河。

它俩合力把安徽切成了三大板块，也造就了从皖北到皖南不同的风貌。

▲小时候安徽天气预报一般都是这么说的：今天夜里到明天，淮北地区和江淮之间北部有中到大雨，江南阴天到多云。

“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。”从植物学的角度来说，这句话或许是不太准确的。

图/Karelj

今天，淮南、淮北和宿州、蚌埠、亳州、阜阳，都属于皖北地区。

这里拥有一望无际的大平原，土地肥沃、河渠纵横，是中国最早种植小麦的地方之一，所以皖北人多以面食为主，口味上也爱重油咸香，更接近北方地区。

河北特产正宗安徽牛肉板面就是从阜阳的太和羊肉板面演化而来的；而宿州人对萧县面皮的执着与喜爱也绝对远远超出你的想象；至于淮南牛肉汤，应该是分布最广的皖北美食代表了。

图/穷游er 小白520旅游

由于淮河地域特殊的地理位置和人文环境，楚汉文化、淮河文化、老庄文化在此碰撞、交流，也造就了皖北人豪爽大方的性格。

一代枭雄曹操、到副业炼丹、做豆腐，主业造反的淮南王刘安，再到从放牛娃到当上皇帝的朱元璋都是来自皖北的硬汉。