探秘上海异域餐厅 尝新尝鲜打开味蕾更多可能(2)
2018-07-15 16:32 24HOURS
人均235元
COLCA秘鲁西班牙餐厅
COLCA位于衡山路超夯的永平里内,集合展览、各式餐厅于一体,不失为周末觅食好去处。
COLCA
餐厅从命名到内部装饰,南美风情十足。餐厅名字源于秘鲁科尔卡大峡谷,主餐厅内照明墙的灯饰形如COLCA峡谷的轮廓,令人心生向往。
COLCA
随着logo拾级而上,湖蓝、橙黄主色调的露台展现在面前。穿过露台,进门右手边是酒吧,再推开移动木门,便是视野绝佳的主餐厅了。
COLCA
餐厅菜品很是丰富,涵盖了秘鲁和西班牙风情的美食。完全不同的元素搭配出酸咸甜辣多层次的口感,在此用餐,尽情打开味蕾的想象。
COLCA
先上来的是沙拉。主料羽衣甘蓝,加入甜菜根、胡萝卜、番茄、腰果、核桃和牛油果,酱汁酸甜可口。特质调料让沙拉多了一份野性,别有风情。
COLCA
一份新鲜活泼的秘鲁国菜Ceviche(柠汁腌鱼生)再配上一杯冰镇白葡萄酒,简直是苦夏救星。Ceviche的灵魂就是它的酱汁Tiger's Milk,以柠檬汁为基底,吃上一口,活泼明亮的酸度大开胃。
COLCA
白酒轻盈清冽的口感特别适合暑热天,而细腻富弹性的鱼肉入口酸甜,二者结合,整个口腔也跟着欢腾起来。
COLCA 秘鲁西班牙餐厅(衡山路店)
衡山路199号永平里二楼
周二至周日11:00-15:00 15:30-01:00
人均240元
Nepali Kitchen
咖喱之于南亚,正如糟卤之于上海。
在闷热的夏天,浓烈艳丽、辛香鲜辣的咖喱简直是拯救胃口的灵药,多么桀骜不驯的味蕾也要被这奇妙的味道驯服。咖喱之所以广受好评,不仅在于辛香开胃,更在于它简直是食材里的百搭基础款。
官方微信公众号:掌酷门户(wapzknet)
相关资讯
新闻热点
精选美图