王浩儿纪六孃甜皮鸭：致江路69号（王浩儿路十字路口）

|| 叶婆婆钵钵鸡

（图自@苏蕾）

乐山钵钵鸡已有上百年的历史，叶婆婆就是吃钵钵鸡的首选。

这里有红油和藤椒两种口味可选，端看你喜欢哪一种刺激。千万不要被红彤彤的红油吓到了，一点都不辣，飘得满满的芝麻让它带着特有的香味。

配一瓶冰爽的峨眉雪，什么烦恼忧愁都烟消云散。

叶婆婆钵钵鸡

地址：东大街37号

同类店铺推荐：

古真记钵钵鸡：海棠路208号（电业局旁）

|| 牛华八婆麻辣烫

（图自@成都商报）

麻辣烫

麻辣烫起源于乐山岷江河畔牛华镇，历史悠久。上了《舌尖3》的牛华八婆麻辣烫，每日客如云来。

新鲜采购的肉蔬，串在竹签上，琳琅满目。蔬菜可以一点点慢慢挑着拿，但肉一定要一抓一大把，才显气势。

蘸水

在四川女娃儿戚薇看来，串串的美味，三分靠锅底，其余全看蘸碟。

牛华的蘸碟都是统一调配保证味道，喜辣的可以多浇一些锅里的辣油，吃到嘶嘶吸气依旧停不下来。

牛华八婆麻辣烫

地址：牛华镇商业步行街口（导航定位“牛华镇政府”）

Tips：除了位于牛华镇的总店和成都高新区鹭洲里南广场的成都店外，其余都是加盟店

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古真记钵钵鸡：海棠路208号（电业局旁）

嘉州飘香麻辣烫：张公桥43-45号

熊家婆麻辣烫：乐山市中区张公桥里仁街5-13号(近教育宾馆）

|| 老石桥跷脚牛肉

跷脚牛肉

跷脚牛肉，是乐山一道源远流长的名菜，最霸道的则一定要去苏稽。

开在桥头的老石桥，开店已有15年，每天新鲜送来的牛肉、内脏，手工一点点处理。关门时间飘忽不定，就看什么时候煮的肉全卖光。