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看到“重庆”两个字 胃里就像长了个黑洞!(3)
2019-04-13 11:48 feekr旅行网

地址:杨家坪正街2号

| 杨久久米线

杨久久米线

除了重庆小面,数百种花样吃法的米线也是重庆人的最爱。

杨久久米线是一碗和臭豆腐相似的“臭”米线。闻着有点臭,一口下去软糯的米线裹着鲜香在舌尖荡漾开来。还未走进店,就能闻到一股独特的味道,似鲜似臭,爱的人是真爱,不喜欢的人一刻也不想多呆。

杨久久米线

和重庆人惯吃的细米线不一样,他家的是粗米线,米线打底,上面散满厚厚的一层韭菜,再加个鸡蛋,又是活力满满的一天。

地址:南岸区涂山路39号附2号

2.重庆人的午餐

不需要精致,下饭就好!

重庆人的一天,午餐也不愿草草了事。率性耿直的性格让他们只注重菜品味道,豆花与蘸碟的完美搭配、蹄花汤的浓郁、大坨牛肉一口吃下的满足、以及暖胃的冬日鸡汤。

不需要摆盘精致,也不需要环境清新,下饭就好!

| 梯坎豆花

梯坎豆花

重庆人爱豆花,就像爱小面,不分贫富。不管是大汗淋漓的体力劳动者,还是把豪车停在路边的“土豪”,进店都会说一句:“老板,来碗豆花饭!“

梯坎豆花

对于重庆人来说,豆花+海带汤+烧白,是每个老食客不言而喻的默契标配。梯坎豆花每天现做的豆花,闻起来是豆香浓郁,吃起来更是绵软细滑,因此吸引了大多本地豆花爱好者。每次饭点晚一点去,都会落到排队的下场。

地址:黄桷坪正街213号(近四川美术学院大门)

| 胡记蹄花汤

胡记蹄花汤

成都人喜欢在晚上吃蹄花,而重庆人在中午就已按耐不住吃一口软糯蹄花的欲望了。

胡记蹄花汤

胡记蹄花汤以其富含满满胶原蛋白的蹄花和煮得很耙的豌豆,成为了黄桷坪家喻户晓的一家店。清汤的蹄花加上香辣的佐料,味道堪称一绝;再来一口鲜美的蹄花汤,简直不摆了!

标签: 重庆 黑洞 就像 长了 两个字
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