连续被《舌尖》《人生一串》点名 这座云南小城(3)
2019-07-25 09:38 Feekr旅行
建水人最心爱的大板井@kikikoko324
全城烤豆腐很多，但原材料大家只认西门豆腐。
建水人坚持认为，只有用西门的大板井水点卤，做出的豆腐才够正宗才够清香。除了做豆腐，建水人做米线甚至泡茶都用它，是美味的核心。
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