麻糍姜母鸭大肉粽!这座小城的夏天就是古早味
2019-07-18 22:26 艾格吃饱了
在泉州,四季都有糖水喝,清润甘甜,抚平燥热。
泉州美食
福建的泉州,东南沿海城市,闽南文化的发祥地。
那里常年吹着亚热带的潮湿的风,四季都是红墙和绿荫。
因为地理和历史原因,成为了著名侨乡,发展出了丰富多元的小吃文化,闽南话中「古早味」的代表。
在泉州,四季都有糖水喝,清润甘甜,抚平燥热。
在泉州,兴许是白天热,许多小贩都在会深夜出摊,食客也常在深夜的巷弄里觅食。
在泉州,好吃的小吃有12345678910多种。
| 盐烧鸭姜母鸭鸭肉粥
每一只番鸭在泉州都死得其所
姜母鸭,发源于泉州,区别于厦门和台湾的,泉州的姜母鸭自成一派。
用的是当地特有的番鸭,大量的姜和麻油下去煸,异常香。
鸭肉是干干香香的,咸香中带点甜~
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