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麻糍姜母鸭大肉粽!这座小城的夏天就是古早味
2019-07-18 22:26 艾格吃饱了

在泉州,四季都有糖水喝,清润甘甜,抚平燥热。


泉州美食

福建的泉州,东南沿海城市,闽南文化的发祥地。

那里常年吹着亚热带的潮湿的风,四季都是红墙和绿荫。

因为地理和历史原因,成为了著名侨乡,发展出了丰富多元的小吃文化,闽南话中「古早味」的代表。

在泉州,四季都有糖水喝,清润甘甜,抚平燥热。

在泉州,兴许是白天热,许多小贩都在会深夜出摊,食客也常在深夜的巷弄里觅食。

在泉州,好吃的小吃有12345678910多种。

| 盐烧鸭姜母鸭鸭肉粥

每一只番鸭在泉州都死得其所

姜母鸭,发源于泉州,区别于厦门和台湾的,泉州的姜母鸭自成一派。

用的是当地特有的番鸭,大量的姜和麻油下去煸,异常香。

鸭肉是干干香香的,咸香中带点甜~

标签: 代表 夏天 这座 小城 肉粽
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