在大同人的生活中，离不开一碗面，大大小小的刀削面馆也让这座城市充斥着烟火气。中午来一碗刀削面，这顿餐才算完整。

捞出的刀削面配上喜欢的浇头，加上豆腐干、丸子、再来一股正宗的山西陈醋，别提有多香。

东方削面

被本地小伙伴按头安利，这碗被称为“相当地道”的大同刀削面，着实让人念念不忘。营业22年，也早已成为了本地人口口相传的面食活招牌。

店内主营特色面食，再搭配个小菜，只要十几块就可以美餐一顿，实在划算。

每次到店必点传统猪肉面，胃口不大的话小碗就足够。

吃这碗刀削面要记住的美味口诀：加个鸡蛋，加块豆腐干，顺便多加点醋。

面条筋道弹滑，既入味又不软烂，喜欢吃面的小伙伴闭眼点也不会出错。

东方削面：云中路建设里小区西区西侧

二板小南街刀削面

一家不起眼的苍蝇小馆，店铺不算大，装修也极其朴实，只因为一碗猪肉臊子面，成为了无数人为之而来的共同理由。

主营刀削面，店家现点现做，等食的时候还可以欣赏一场师傅的“刀削面功夫”怎一个秒字了得。

刀削面分为大中小三种；面里可以加数种不同的配菜，红烧肉、油豆腐、豆干……等等多种配菜让这碗面更加丰富且美味十足。

一口面一口烧肉，再配上一盘小菜，吃完之后还要再喝一口热乎乎的面汤，简直过瘾。

二板小南路刀削面： 兴和路金色水岸绿洲西南门东南角

老柴削面

老柴家的刀削面刀削面作出了属于自己的味道，每到吃饭的点就人很多是没有理由的！

来这里吃，最想夸的是：红烧肉！真的太香了！

肥而不腻，就像是油炸出来的一样，完全没有腥味儿，外酥里嫩，不愧是招牌。