青岛是一座年轻的城市，才建成一百多年。

当地人对这里的评价往往非常刻薄。但好在这里有酒，常常几杯微醺过后，他们便会津津有味地开始为我讲述这座城市的各种魅力。

青岛很舒适，南面大海，气温友善。三个海湾相接，都是天然良港。海边早晨会起雾，不过日出最终总会照亮海岸线。城里路多是复杂的单行线，道旁树都上年纪了，安静得很。

旅行的时候如果太早起，真的有点吃不消。我和摄影师站在信号山上，开始琢磨什么时候去来一袋子生啤酒解解渴。果然在这里，啤酒是绕不过去的景点。

嗝 · 德国人走了，啤酒留下了

塑料袋啤酒带回家挂在门把手上，要快快地喝完才地道。

从高处看老城区，这里像极了欧洲，市中心是罗马复兴风格的圣弥厄尔大教堂。2012 年修缮的教堂看起来虽然还是新，但里面的彩色玻璃花窗非常精彩。当时教堂花了上百万成本定制，是国产但严格按照欧洲传统工艺制作。

青岛整座城地形依山势起伏太多，没有人骑自行车。在城里游荡还是得靠腿，10 点，老城旅游区已经很热闹了，有些商铺的老板搬出板凳坐在门口，哪怕是早晨也要卖力地推销烧烤和啤酒。

小鱼山不高，走两步就能俯瞰整个老城区和大海。

德国占领时代留下了大量的德式建筑，除了大教堂，最重要的成果肯定是啤酒厂。当年的英德商人们在青岛建立了日耳曼啤酒公司青岛股份公司，开始生产啤酒，为侨民、士兵提供这种欧洲人民喜闻乐见的酒精饮料。

现在日耳曼啤酒公司的啤酒厂已经成为了青岛啤酒一厂，也用做啤酒博物馆。厂门口一条街上遍布排档，夏天的时候热闹非凡。作为参观的景点，一厂逛下来其实并不需要多久，但作为酒厂，你真的可以喝个够。我这次还没走完参观线路就已经看到有人吐了，如果对自己的酒量有十足信心，也可以买畅饮票，好好找一天在 1903 年的老酒厂里感受生啤自助的快乐。