正山小种红茶，也不例外。

传统工艺的正山烟小种，采用当地特有的马尾松材、松针熏制而成，并且在发酵到位后，还有一道“过红锅”工序。

这样一来，刚刚完成制茶工序的红茶新茶，难免容易“火气大”。

对于不少本身体质就易上火的朋友来说，喝了这刚刚制成的新红茶，自然会有类似燥热上火等不适感。

故而，为了健康养胃喝红茶，避免燥热，不建议茶友们喝刚刚制成的新红茶。

将新红茶放一放，再去喝。

心急吃不了热豆腐。

将新红茶放上1-2个月喝，更能领会其香醇滋味！

《4》

养胃喝红茶，适宜热着喝！

夏天一到，不少人在喝红茶的时候，喜欢冷泡，或是加点蜂蜜柠檬，做成冰饮。

冷泡，指的是用常温水泡茶。

对红茶来说，其实好茶不推荐拿去冷泡。

毕竟，优质的红茶中，内部的养分物质和芳香物质积累充足，茶香高扬。

松烟香、桂圆香、蜜薯香等暖香萦绕。

泡茶的时候，用热水一冲，张扬的茶香即显。

并且，伴随着水温不断往下降，各类茶香错落有致的绽放身姿。

这时，若是用冷泡的方法，温度不够，难以激发出其中的精彩茶香和茶味。

茶汤风采表现平平。

冰红茶等冷饮调饮，需要添加不少的糖和奶，以及冰镇降温。

夏季高温炎热，喝点这样的冰镇调饮，固然畅快。

但对于长期健康饮茶来说，却并不适宜！

喝红茶养胃，需要热着喝。

水烧沸后再进行泡茶，冲出来的茶汤，待到温度下降到适口温度后，再进行品味。

对于现代生活来言，夏季长时间待在空调房内，人体皮肤清凉无汗。

但空调房待久后，容易造成人体湿气过重，手脚发凉，甚至腹部受凉，导致腹痛腹泻等。

这时，泡一杯热红茶，喝入肚内，暖胃舒心，热气让皮肤毛孔舒张，酣畅又爽快！

而若是贪凉喝冷茶，更甚至冰红茶，冰凉的茶汤下肚，温度过低的情况下，容易刺激人体肺腑，造成不适！

试想，夏天环境气温高，冷茶喝入肚，外热内冷，须得用五脏的温度暖冷茶，既不利消化，更不利长期健康！

可见，喝红茶养胃，热着喝更舒服。

冷着喝，冰着喝，只能起到负面效果！