水灾期间，汪曾祺一家住在茶馆的二楼，大水一个多星期后才退。他在《故乡的食物》里写，这一年各种作物减产，只有茨菇丰收。水灾那年他吃了很多咸菜茨菇汤，觉得很难吃。

此后离开家乡，几十年不吃，并不想。直到有一次去沈从文家里拜年，吃了张兆和做的茨菇炒肉片，这才重新找回对茨菇久违的感情。茨菇唤起了他的乡愁，他想喝一碗故乡的咸菜茨菇汤。

水乡赖此救荒 汪曾祺 绘

(注：本文内容为作者2019年11月高邮之行的回忆所写，现高邮部分景点尚未正式恢复开放。据悉，新的汪曾祺纪念馆按照计划将于2020年5月完工。)