△ 别以为看起来“红彤彤”，实际上大部分都是清淡的。

△ 白果猪小肚汤。广西人煲起汤来，也是认真的！

早在唐宋时期，梧州就拥有“千年岭南的重镇”的美名。

广东人来到繁荣的梧州经商，也带来了美味，

首先是早茶，他们当时在这里开设了不少粤式茶楼，以慰藉自己的“家乡胃”，

茶楼遍布街头，成为当年盛景，

后来，梧州人亦慢慢地接受了吃早茶这件事。

△ 是不是你平时爱吃的都在这儿了？

因此，梧州还成为广西境内拥有最多广东籍会馆的城市之一。

梧州海关代理税务司恩内斯特·阿拉巴斯特的《1892-1901 梧州报告》写道：

“我可以这样说，梧州在地理上是广西的，实际上确是广东人的天下。”

可想而知，当年这个「淘金之地」有多繁荣。

△ 最出名的会馆之一，粤东会馆。图/ @公众号“梧州日报”

不过，那些商人们想不到的是，

一个喝早茶的习惯，能很大程度上改变当地经济走向及风貌，

起初商人们从广东带来茶叶。后来，当喝早茶的习惯风靡当地时，梧州人开始自己种植茶叶。

△ 六堡茶

广西有“十万大山”之誉，农种业的发达程度，在全国屈指可数。

这里最有名的特色茶叫六堡茶，广泛种植于梧州当地。

如果你在梧州喝茶，会有服务员专门问你，是不是要冲上一壶六堡茶。

△ 六堡镇

我们平时看的广东连续剧《外来媳妇本地郎》，

也有一集说了全家人回梧州“寻根”，其实这集就是以早茶延伸出来的「梧州六堡茶文化」为主题，展现了两地的关联性与相似之处——

还特别播出了一集《梦回故里》。