一般的要求为“smart casual”，即男士衬衫长裤和领带，如果没有领带，上衣至少要有衣领，尽量避免圆领，牛仔裤绝对不行，鞋子最好是皮鞋。

若是在米其林二星、三星餐厅——

一般要求为商务休闲穿搭（Business Casual）。即男士黑西装，或是衬衫与长裤外加一件花呢、亚麻、丝、绒布等布料的休闲西装外套。女性的话正式的裤装套装、时髦的洋装外加披肩或晚宴包。

《唐顿庄园》

若是更加正式的宴会，则需要穿正式服装（Bussiness或Formal）。男生不只穿西装，还要打领带、领结，女生则以洋装、小礼服为主，但女生的鞋子因为考量时尚潮流，规定较为宽松，露趾高跟鞋也可被接受。

可以参考英剧《唐顿庄园》中的大小姐玛丽。她在吃正餐时会梳理好头饰并穿上正式的礼服。

而且一定要保持背部挺直，不要驼背依靠椅背，保持良好的坐姿。甚至在最严格的礼仪时期，手是不允许放在桌上的。但在现在就放松了许多，甚至还能在桌上玩一会手机。

3、用餐礼节

用餐时也要轻声细语，不可大声呼叫服务生。（如果需要服务，只要用眼神和手势和服务生沟通。经过专业训练的餐厅服务人员，都会立刻上前提供协助。)

用餐时避免发出咀嚼声，避免影响他人。

在更讲究的宴会，用餐前需等主人最先开始——当他把餐巾铺好，意味着可以开始。暂时离席时，餐巾可放置在座位上；结束用餐后，则需要把餐巾整齐地放在餐具左手边，但一定要等到主人首先离席之后。

《唐顿庄园》

面对复杂的餐桌摆设，有一个简单的原则可以教你不至于出大错。就是遵照由外向内的方法取餐具。

优雅

文/编_ 笑笑

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