每个人都可以在金庸的武侠世界里窥见现实一角，有家国情怀，有社会正义，有儿女情长，也有关于生活之美的奇思妙想。最后一点，在先生对美食的描写里格外动人。

金庸先生离世，一代传奇谢幕，媒体、社交媒体、朋友圈一片追思。“凡有华人居住，即知金庸武侠”，他构筑的武侠世界和那些性格迥异的人物，照亮几代人的青春路，点燃江湖梦的万丈光，人生可以如此畅快，也可以如此牺牲。

每个人都可以在金庸的武侠世界里窥见现实一角，有家国情怀，有社会正义，有儿女情长，也有关于生活之美的奇思妙想。最后一点，在先生对美食的描写里格外动人。

黄蓉用“玉笛谁家听落梅”、“好逑汤”、“二十四桥明月夜”诱洪七公收郭靖为徒的情景历历在目，在物资匮乏的年代，这炫技般的食谱令人感慨生活竟可以如此讲究。读完之后，不禁对金庸先生的饮食爱好产生深深的好奇。

直到后来读到同被称为“香港四大才子”的蔡澜（蔡澜曾否认才子称号：“才子是人家给的，我自己反对，而且金庸不应该跟我们三个‘调皮捣蛋’的人在一起。他是一代宗师，我很尊重他。”）之作《江湖老友》中对金庸先生的描述才得以稍微了解。

在此节选美食家蔡澜《江湖老友》中的片段，供读者了解老友眼中的金庸。

大侠远去，江湖犹在。

——编者按

以下内容来源于《江湖老友》，作者蔡澜。

金庸稀奇古怪黄蓉想出来的食谱稀奇古怪，而作者金庸先生的饮食习惯却很正常。

《射雕英雄传》剧照

“我和蔡澜对一些事情的看法都很相同。只是对于吃的，他叫的东西我一点也吃不惯。”有一次和金庸先生去吃广东粥面，他就这么说。海鲜类金庸先生也没有兴趣。他爱吃肉，西餐牛扒绝对没有问题。一起去旅行时，到中国餐厅，他喜欢点酸辣汤，北方水饺也吃得惯。上杭州餐厅和沪菜食肆，金庸先生不必看菜单，也可以如数家珍地一样样叫得出来。至于水果，金庸先生最喜欢吃西瓜。这也是江浙人的习惯吧。我小时候就常听家父说他住上海的时候，西瓜商家是一担担买来请伙计吃的。不这么做就寒酸了。当年没有冰箱，把西瓜放进井里，夏天吃起来比较冰凉。说到酒，据说金庸先生年轻时酒量不错，但我没看到他大量喝。来杯威士忌不过不加冰，净饮倒是常见。近年来他喜欢喝点红酒。每次脱下眼镜后细看酒牌，所选的酒厂和年份都不错。有时喝到侍者推荐的好酒，也用心记下来。吃饱了饭，大家闲聊时，金庸先生有些小动作很独特。他常用食指和中指各插上支牙签，当是踩高跷一样一步步行走。