目前潜江的“小龙虾学院”有两个年级的在校生，一共130人左右，还没毕业就已经被被大型餐饮企业、物流公司、交易市场等提前“抢走了”，平均月薪过万。

(原标题：中国首批“小龙虾专业”毕业生被一抢而空，月薪过万！现在去学还来得及吗？)

昨天，一则“小龙虾学院毕业生被预定一空”的消息登上了热门微博。原来，在2017年，潜江市在当地的江汉艺术职业学校的饮食文化学院设置了小龙虾相关的市场营销、烹饪工艺与营养、餐饮管理三个专业，并纳入统招。

小龙虾学院

全国人大代表、潜江市市长龚定荣龚定荣介绍，“小龙虾学院”的教学过程中还聘请了长江水科所的院士，“主要是指导教材编撰，这方面必须有权威来做指导。此外有60名教师组成的教学队伍，还有产业领域从实践到理论经验丰富的专家、国内知名烹饪大师等来授课。”

小龙虾

“小龙虾学院”实行的是两年制专科教育。也就是说，2017年入学的第一批学生今年就要毕业了。目前潜江的“小龙虾学院”有两个年级的在校生，一共130人左右，还没毕业就已经被被大型餐饮企业、物流公司、交易市场等提前“抢走了”，平均月薪过万。 龚定荣自信地说，“小龙虾学院”的学生没有不能就业的，就业的没有低收入的。

关于“小龙虾学院”诞生地

小龙虾

2010年5月，湖北潜江市被评定为“中国小龙虾之乡”，“潜江油焖大虾”也声名鹊起，“潜江油焖大虾”原本叫“五七油焖大虾”，发源于湖北潜江江汉油田一个叫做五七的小镇，创始人叫李代军，当时他以每斤0.2元的价格购买龙虾并烹制成油焖大虾，迅速火爆。仅用了两三年的时间，潜江的油焖大虾餐馆就发展到了2000多家。

小龙虾

后来，到了龙虾上市季，20公里的道路两旁都是“五七油焖大虾”的产业链，市内市外的食客都慕名而来。

除了“中国小龙虾之乡”，在中国还有一个“龙虾之都”——

盱眙小龙虾

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