熏青豆

豆子口味繁多，五香、辣味、盐焗……色泽是讨喜的鲜绿，牙齿和熏干的豆皮相互较着劲儿，三两下便能将豆子咬开了花，越嚼越香。豆子白嘴儿吃，一颗一颗停不下来，搭配白粥则是一份舒心的早餐。

7.传统点心

行至放生桥附近，走进一家门脸敞亮的点心店，店里最惹眼的便是在炉子上现烙的绿豆糕。5厘米见方的糕饼正是现下被炒的火热的仙豆糕模样，不过只有一种绿豆口味，原来在朱家角，这道“网红”美食早已是古镇的传统风味。

（不是仙豆糕的）绿豆糕

绿豆糕虽其貌不扬，入口之后的口感叫人欣喜。不同于一般用绿豆粉压制的绿豆饼，在烤盘的热气下，糕饼被烘烙出焦黄香酥的外皮，软硬恰到好处，轻抿一口便簌簌地剥开。内馅儿还带着微小的绿豆颗粒，整个下肚也没有噎嗓子的干涩，绿豆淡淡的清香萦绕在嘴中。

内馅儿还有绿豆颗粒

肚子里的糕饼还没消化完毕，走过一家店门前，还没看清卖什么，就闻见朴实的稻米焦香。凑上前去，卖的正是荞麦酥。店里机器隆隆直响，苦荞从入口进，再自出口出时，便成了连绵不断的宽幅波浪形的脆饼，店家趁热卷作一圈，像极了大草原上敦实可爱的涡轮草垛。荞麦酥不贵，10元一份，15元可以两包带走。

咬一口香脆

要说荞麦酥有多好吃到也未必，就是最简单的麦香味，无糖无油的健康小零食，咬起来酥脆，还能回味出一丝甜。瞬间回到小学年代，和伙伴集资一元买一大袋米花条，可以吃出一路的欢声笑语。

推荐店家：

| 秘制绿豆糕

地址：朱家角镇东井路85号

| 古镇荞麦酥

地址：朱家角镇西井街7号

Tips：

1.朱家角古镇虽然远离市区，但交通十分便利，从上海人民广场出发，一个小时的车程即可到达，也可选择在人民广场乘坐地铁。

2.与上海周边其它古镇相比，朱家角少了些商业气息，镇上物价不高，避开人潮前往，体验不错。