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粽子争啥甜的咸的?都是吃饱了撑的!
2019-06-07 08:21 那一座城

甜咸党的混战,把大半个中国都拖下水。


粽子界的咸甜之争

粽子界的咸甜之争,导火索是一句牢骚。

一个辽宁人,在广州定居多年,始终吃不上家乡的甜粽。

端午节过后,这人依旧分外想念,在微博上吐槽了一句:“粽子里只放糯米和红枣很难吗?”

红枣粽子

甜咸豆腐脑的纷争尚未平息,甜咸粽子顿时硝烟又起。

咸豆腐脑的北方死忠粉,调转枪口开始给甜粽子摇旗呐喊,而甜豆腐脑的南方仔女都在为咸粽子抱打不平。甜党说:

咸党说:甜粽真的难吃,甜死溺死!咸粽糯米的糯加上肉的鲜,才是王道。

甜党说:粽子还吃咸的?也不嫌腻歪!我是完全不能接受肉粽,豆沙什么的最好吃。

甜咸党的混战,把大半个中国都拖下水。

中国之大之复杂,并不是一个南北差异能概括的。同样,粽叶包裹的世界,也不是一个咸甜口味能说得清的。咸甜粽之争就是个伪命题。

1、粽界造型眼花缭乱

在中国,粽子有2500多年的历史。

早在春秋时期,中国人就开始用箬竹叶包糯米,发明了粽子。箬竹叶纤维细密,能有效防潮,保持糯米新鲜。

古时候,没有方便面,也没有便利店,长途旅行不想啃干粮,粽子是一个完美选择。有学者说,中国的粽子是世界最早的软罐头。

包粽子

中国人民创造了粽子后,并没有停止创新的步伐。

从外形来看,北方粽多是四方体或三角锥,追求极简几何风,多一个角都嫌累赘。

南方粽造型繁多,锥粽、秤砣粽、枕头粽、筒粽等,应有尽有。

广东雷州鸭乸粽(乸,音nǎ),形状像一只母鸭子,“粽界萌主”非它莫属。

鸭乸粽

鸭子造型够可爱,但不够百搭。于是,东莞林旁粽又编出8种造型,有鱼篓、笔架、狗头等,一款造型一份祝福。

造型粽

“笔架”寓意小孩读书聪明伶俐,“狗头”寓意家宅平安。

标签: 都是 粽子 饱了 争啥甜
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