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从北京城一路向北，来到密云区古北口镇的古北水镇，这座度假小镇背靠着司马台长城，旅人大多愿意在长城上攀爬挑战一番，再来小镇歇脚打牙祭。虽然镇里大多是仿古建筑，但胜在环境优美。乘船泛于河上，沿汤河萦绕于古镇飞檐斗栱间，也有置身于烟雨江南的错觉。

古北水镇

爬完长城，去小镇里的永顺染坊、震远镖局、八旗会馆等逛一圈，可以体味北方水镇的不同韵味。或者一路尝些地道风味小吃，快活赛神仙。在古镇的诸多美味里，最亮眼的菜肴非“古北三烧”莫属，这是密云古北口的地域美食，即烧肉、烧饼和烧酒。

| 司马缸酒楼

冲着烧酒的名号，第一时间冲进司马缸酒楼。点了小杯烧酒，再选些当地的家常菜下酒，准备尝试“一烧”的风味。

司马小烧

司马小烧酒精度数为55度，闻起来比寻常白酒更“凛冽”，猝不及防喝下一大口，一路从舌尖烧到胃底，更是呛得流眼泪。不知是自己喝得太急还是太多，第一口的滋味很“烧酒”，比其他白酒更热烈。究竟味道怎么样，不如自己来试试。

第一口的滋味很“烧酒”

酒楼里还供应各类家常菜，虽然价位偏高，但味道都没有叫人失望。豆角焖肉吃出了家里小灶烹出来的香，而密云特有的野生木枥芽，呛拌起来也很清爽。

豆角焖肉和呛拌木枥芽

地址：作坊街（入口即可见）

| 烧饼铺

从酒楼出来，迎面看到卖烧饼的炉子——这就是传说中的“二烧”吗？凑近一看，烧饼一片一片贴在炉壁上，原来是南方的梅干菜烧饼。

烧饼铺

在北方的水镇里吃一口江南的梅干菜烧饼，还真有些不一样。比起南边吹弹可破的饼皮来说，古北水镇的烧饼更厚实，面团擀上了劲儿，吃起来很有北方面食的风情。当然，内里的梅干菜和肉馅儿也不马虎，5元一个，味道不错。