2018年5月份，国家卫生健康委员会发布“关于征求《食品安全国家标准调味面制品》等4项食品安全国家标准意见的函”，国家标准进入征求意见阶段。

至于口味，北派的甜辣和南派的麻辣也一直吵个不停。

河南以甜辣走遍全国，市场认可度也更高。有美食自媒体人做过测评，现在市面上的辣条，有70%都是甜辣的口感。

但其实资深的辣条爱好者会告诉你，不够辣的辣条，都是邪教。

就拿卫龙亲嘴烧来说，连嗜甜的浙江妹子都认为“有点甜了”；而且浸满了油汁的辣条如果不够辣，很有可能会感觉发腻、不过瘾。

湖南四川辣条的辣自然不用多说，但在辣条爱好者的私藏名单里，一定还藏了几款江西辣条，这才是真的“辣”条——

比如鞋底辣片，拆开快递袋就能闻到一股浓浓的辣味，只吃一口，就能感到不止嘴巴辣，简直全身都在发辣，整个脑袋都火热热的。但依然想着吃吃吃，绝对上瘾！

但，无论是湖南四川还是江西的麻辣派，依然没能撼动河南甜辣派的江湖霸主地位。

尽管南北派battle不断，其实细究起来，全国90%的辣条生产者都是湖南平江籍，最有名的卫龙食品老板刘卫平，也是到河南创业的平江人，反而真正的河南人从事辣条生产的并不多。

小时候总是背着家长偷吃辣条，偷吃完还要哈一口气，让小伙伴确定没味道，才敢回家。如今辣条国家标准要来了，妈妈再也不用担心我吃的是垃圾食品，终于可以不偷着摸着啦。

不说了，我要去下单了。

上流君温馨提示：辣条虽然规范卫生了，但也离不开高油高盐高添加，再好恰也不要过分贪嘴哦。