糖醋鲤鱼@图虫创意

今天，“浩克”山东就让你们见识见识，俺山东银的小城餐桌，是怎样把嫩的胃拿捏的死死的。

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淄博博山

山东人的隐藏菜系

@《淄博奇妙夜》

淄博，这里是鲁菜的发源地。可山东人来这吃，却是为了一口“博山菜”。

@纪录片《至味山东》

迎面走来的“豆腐箱”，是博山菜宫廷御宴的代表，乾隆帝都曾是它的铁杆粉丝。

@纪录片《至味山东》

特制的酸浆点豆腐，被切成长条的俄罗斯方块，炸至金黄。

@纪录片《至味山东》

开膛破肚的装进猪肉、冬笋、木耳、海米，蒸至外韧里嫩，淋上芡汁。

@纪录片《至味山东》

咬一口，那酸爽鲜美的混合浓郁，瞬间让你销魂。

@《淄博奇妙夜》

@图虫创意

接着朝我们走来的，是炸肉、砸鱼汤和元宝状的水饺组成的「博山三杰」。

@二更