2、接着，用凉水把绿豆浸泡半个小时左右。然后清洗干净，备用。

3、在锅中，放入适量的凉水，接着倒入绿豆，水最好没过绿豆上方2到3公分为佳。

4、先用大火将水烧开，接着转为中火。

5、当水快没了的时候，你可能会发现锅底的汤很黑，这个时候，可以用凉水来清洗一下。

6、接着，再用一个大小适中的锅，放入大量的开水，再放入绿豆，盖上锅盖，继续煮。

7、这个时候，你可以看见，有一些绿豆皮漂了上来，如果你不爱吃的话，就可以把它们挑出来。

8、最后，加入适量的冰糖。盖盖。大火煮开。再用中火煮20分钟左右，当绿豆软烂后，就可以出锅了。

胖哥今天要告诉你，绿豆汤再好，也要注意不能喝太多：

喝绿豆汤导致肥胖。一般煮绿豆汤大家都会习惯性加入很多糖，因此经常喝绿豆汤，会增加身体的含糖量。绿豆本来就含有丰富的碳水化合物，长期大量地喝绿豆汤就更容易导致肥胖了。加了很多糖的绿豆汤看起来是健康饮品，事实上却无形中增加了糖的摄入量。

不利消化。胃肠不好的人如果经常吃绿豆汤，在消化绿豆的时候产生气体会变多，气体留在肚子里面难以排出。不但会感觉不舒服，还会影响消化，严重的可能导致腹泻。

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