又比如，有一位略上年纪的大哥，每次来喝酒，总是坐在同样的沙发，点同样的酒，每次都会喝多，又每次都会在沙发上睡熟。

她和客人之间保持着礼貌与尊重的距离。但这些见闻无疑丰富了她的小城生活，也让她感到欣慰，“感觉自己真的在把一种新的文化和生活方式带给当地的人。”

鹤岗每年都在流失大量年轻人，在这里开咖啡馆或是鸡尾酒吧，看起来好像不是一种主流的选择。但新消费形式的下沉，各类资讯的发达，使得她们都能经营得还不错。

对于老王和忙忙来说，“培养市场”是漫长和复杂的事，但或许这也不是最重要的。她们给这个城市带来了一些自己喜欢的东西，有了一份建立在热爱之上的事业，认识了有共同爱好的朋友。那些和熟客们在吧台一起聊天的时刻，已经非常足够了。

03 

当年轻人回到传统行业里

回到农场的小伙子军晖

11月初的鹤岗，23岁的军晖已经开始“猫冬”了。

一年前他回到了家里的农场，过上了一种节奏古典的生活——春天播种，夏天施肥，秋天收割，冬天休憩。

一望无际的农场

军晖在哈尔滨念的大学，学的是土木工程专业，毕业后，他陆续进过不错的国企、当过销售，但都没有持续几个月就结束了。他不喜欢受人约束，也不擅长处理工作上的压力。对未来感到迷茫不定之际，他回到了自己出生长大的农场。

农场在鹤岗市下辖的萝北县上，是五十年代北上垦荒时期的产物。农产发达、土地肥沃。军晖成长过程中，专心读书，只看父母做农活，没想过自己还会有回来的一天。

一开始，他也觉得一路念书念到大学毕业，最后还是年纪轻轻就做回农民，心里多少有些憋屈。但很快发现，比起之前在大城市当社畜的日子，农场的生活称得上无忧无虑。

军晖驾驶他心爱的“兰博基尼”

“有时候也挺有成就感”。他开收割机，前面是待收的作物，后面倒伏下的一大片，都是自己劳作的成果。农机械价值不菲，拖拉机价值二百多万，“那感觉，跟在田里开一部兰博基尼差不多。”他半开玩笑。