时间：16:00-00:00

05.

Sake Central 

收藏上百种清酒的日本酒酒吧

神秘酒吧

网络上没有任何媒体报道过的清酒吧。KLOOK路过上环的PMQ元创方，意外发现门口悬挂的柏玉（将柏树做成球悬挂是日本酒造的传统，待柏球变成棕色，说明酒依旧酿好，可以喝起来啦！）推门进去试试日本人口中的“般若汤”。

神秘酒吧

除了售卖几百种清酒、日本威士忌、烧酒等， 还出售各种精巧绝美的清酒器具、艺术品，店中店的吧台非常奇特，喝酒的竹制酒具酒盛满酒米，排列摆放后放上一块玻璃作为桌面，在这里喝酒，就有了一种如同置身在日本清酒酿酒厂的氛围感。

神秘酒吧

从普通的纯米吟酿到3000+HKD一杯的十四代纯米大吟酿都能喝到，点了一杯「风之森」的纯米吟酿，冰饮，新鲜的碳酸气泡，带来香草和果香的气息，甘甜无比，是近年很热门的清酒。比如店家用来盛酒的玻璃，薄如蝉翼，握在手中盈盈如无物，味道分为甘口和辛口，别看清酒清透如泉，喝着不烈，却很易喝醉，在杯盏之中，喝到光怪陆离的梦也不出奇了。

神秘酒吧

清酒是一个工艺非常细腻、繁复而具有匠心的造酒，对水质、大米都十分讲究，它风雅、清冽、香气幽玄，色泽如冰融之水，冒着细腻的气体，也讲究器皿搭配，享用清酒的过程，简单而纯粹。

坐标：香港岛中环鸭巴甸街35号（港铁上环站E1出口或港铁中环站C出口）

时间：12:00-23:00，周一休息

06.

Dr. Fern's Gin Parlour 

诊所主题的隐世酒吧

有医生特调减压Gin酒