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香港酒吧指南 为找酒我去到了监狱、诊所、昆虫(7)
2018-11-13 10:06 KLOOK旅行灵感指南

神秘酒吧

一间大隐隐于市的“诊所”,位于人来人往的中环置地广场,门口低调,一不小心就会错过。推门而入,没有印象中诊所的简洁或冰冷,而是进入到一个很英伦,布满花朵绿植的环境中,更像是医生的私人书房。穿着白大褂的“医生”,根据你的“症状”,为你开了一杯“药酒”。不过奇怪的是,这里开出的药方总有一味杜松子。

神秘酒吧

原来,密密麻麻的药柜上摆满了来自世界各地的一种酒,这种酒以谷物为原料发酵蒸馏成酒,再添加多种药材和香料调味而成,又以杜松子为主,因此被称为杜松子酒,或者大家听得更多的是它这个名字:Gin 酒。起初Gin酒的用途确实是药,后来才演变成酒吧饮品。受此渊源的启发,奇异医生Dr. Robben Fern开设了这家“治愈系”酒吧,专门治愈工作生活压力大的“病友”,他们过来酒吧喝上一杯有Gin酒调配的鸡尾酒,舒缓一下压力状况。

神秘酒吧

如果你是Gin酒的发烧友,就更加要来品尝一下这里的出品,这里收藏的Gin多达300款,数量丰富,由首席调酒师Gerry Olino主理,调酒中加入本地有机农场的时令食材,让一众前来的“病友”喜爱不已,难怪在开业短短数月就获得“亚洲50佳酒吧”的殊荣,不过这个诊所酒吧的概念加上酒吧的出品,确实实至名归。

坐标:中环皇后大道中15号置地广场地库B31A号铺

时间:12:00-01:00

07.

Please Don't Tell 

要先打Call才能喝到酒的Bar in Bar

神秘酒吧

嘘,不要告诉别人,在置地文华东方酒店一楼的Mo bar里面还藏有另一间酒吧,用电话亭的门面做掩饰,唯有在电话上拨打正确的暗号才能成功入内。这些Speakeasy吧有趣的拜访方式令人感到惊喜不断。

标签: 诊所 香港 昆虫 我去 标本室
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