七色地图和潘那白带你去成都，赏味舌尖“椒”味

| 厦门：人生“海”海

厦门：人生“海”海

厦门人靠海吃海，在这里白水煮一锅刚捞上的虾蟹，大排档里蛤蜊和蛏子的外壳堆成了山……对了，还有一定要挑战的土笋冻！海鲜吃的是本味，但是脑洞大开的厦门人也不耽于传统，各种海鲜新派吃法层出不穷，新式鲜猛滋味已上桌，还等什么？

食尚小米和阿滋楠带你去厦门，赏味万千“海”味

随着中国城市规划格局的变化和升级，诸如西安、成都、厦门等一批北上广之外的城市，正在迅速崛起，同时也成就了这些城市的新生活美学。城市虽在变，城市的根本滋味没变，一地的美食串起城市的历史、文化和环境，也承载着人们对于城市的独家情感。

西安老陕执着于一碗面食，成都哥老官无椒不欢，厦门客家人最爱一口鲜滋味！但是，令他们骄傲的美味也在不断融合新式的饮食理念、食材搭配、食肆环境等元素。这些走在潮流前端的餐厅食肆并非盲目地模仿或抄袭，也不是热闹一时的“网红”店，它们扎根于城市的本土文化，坚持一地传统滋味，用新颖独到的方式，让世界看到中国各大城市的多样姿态，赏味中华传统味道的另一面。