米粉对广大群众生活的影响，不亚于母亲对于子女哺育的重要性，毕竟一碗米粉承载的可是浓浓的家乡情。

全中国

有多少小孩哭着喊妈妈

就有多少人的生活离不开米粉

这碗粉，我先嗦为敬。摄影/酱子

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米粉对广大群众生活的影响，

不亚于母亲对于子女哺育的重要性，

毕竟一碗米粉承载的可是浓浓的家乡情。

湖南人一天要嗦三顿粉，

贵州人觉得自己的米粉天下第一好吃，

桂林人为桂林米粉的家喻户晓骄傲......

但是大中华国土广阔、物产丰富，

我们的新疆米粉、南充米粉、新竹米粉、绵阳米粉，以及海南的各种米粉等等等等，

也都赫赫有名，

并有一帮死忠粉。

今天我们就来召开一场米粉大会，

毕竟我们也写过不少，

还算有主持大会的资格。

值得注意的是，

螺蛳粉也是米粉，

然而米线和米粉是两种东西，

小米产品爱好者请退场，

希望大家都搞清楚自己的身份再来参会。

螺蛳粉

广西和湖南两省，经常battle米粉，但是论话题度，广西柳州螺蛳粉绝对是全国流量之首，相当于娱乐圈的吴亦凡和迪丽热巴。

忍不住起身煮碗粉。图/图虫·创意

这一碗酸臭，有人爱得要死，有人嗤之以鼻，有人在徘徊的边缘试探。

螺蛳粉有多红？它带火了一座城、它2018在电商上卖了2.5亿包......

柳州。图/图虫·创意

螺蛳粉有多好吃？吃完一边嫌弃自己的头发，一边感叹，螺蛳粉可真好吃啊！

螺蛳粉有多难做？这碗汤要上千颗螺蛳，经过7道工序熬制成一晚汤煮粉；螺蛳粉的米粉也有说道，它用的是干米粉，用陈年大米制成，成型的米粉还需经过晾晒。没有韧劲的螺蛳粉，不值得一吃。这个粉就连速食装，也要在家连泡带煮半个小时，才能吃得上......