回家过年是每个中国人心中最坚定的信念。每年除夕前，在外漂泊的游子不顾一路风尘，劳顿奔波，只为赶回家和亲人在一起相聚。但今年与以往不同，传播性极高的肺炎疫情席卷了全国。

截至2月4日14:30时，全国新型冠状病毒肺炎确诊病例达到20486例，疑似23214例，治愈661例，死亡426例。

而我们普通人能做的，就是不外出，不聚会，减少病毒传播扩散的人次，在家坚守阵地，不给国家添乱。

于是宅家网友各显神通，“云拜年”、“云聚会”、“云喝酒”等新型过年法陆续上线，弥补没能好好过年的遗憾。还推出了2020年春节最佳旅游线路:客厅→厨房→卧室→卫生间循环游。

这的确是个好办法，与其冒着生命危险在外乱窜，不如在线来拨“云美食”解解馋，快来跟着瞧妹解解馋，云过年必备的吉祥如意菜！

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红烧鱼—年年有余

年三十儿团年宴，每一道菜都会被赋予吉祥的寓意，而由于要取“年年有余”的寓意，一整条鱼做成横菜是不能少的。

炒糖，这是一个需要耐心和细心的过程，抛开你的焦虑，也不需要多么优雅，它会慢慢融化成盈盈的洋红色糖水。

八角、姜、葱段入锅慢慢煸炒，让香料的香味渐渐渗到油里。这时候放进鱼块，反复翻炒，如此鱼肉才能脆而不焦，香料的滋味也才能更好的渗到肉里。

等鱼块变得金黄喷香，用老抽、生抽、蚝油、料酒调一碗汁，趁着锅最热的时候倒下去，马上掀起一阵香浓的烟雾。稍稍煸炒，让每块五花肉都挂上香浓的酱汁，再加入没过肉块的温水小火慢炖，直到酱汁变得红亮浓郁。

时间，在红烧鱼出锅的那一刻，变的美妙而幸福。

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板栗烧鸡—吉祥如意

“鸡”，“吉”也！过年吃鸡，图个大吉大利，讨个好彩头。很多的地方都有“无鸡不成席”的习俗，象征着“万事吉当头”。吃鸡翅寓意展翅高飞，吃鸡爪寓意来年抓财，喝鸡汤寓意清泰平安…