隐藏吃法就是将刚炸好的锅包肉浸入到冰凉的冷面汤中，吸饱汤汁后一口下去，迅速炸裂！

来自纪录片《街边美食斗士2》

豆浆冷面也可以说是延吉的夏日限定，无论是碳水炸弹面条君，还是平平无奇黄瓜丝，被凉豆浆一加持分分钟好吃度蹭蹭往上涨！

如果不想去吃老牌网红-服务大楼冷面（延大店），顺姬冷面（长白西路店）也值得试试！

中午要吃饱，还要吃好

// 打破对米肠的认知

看起来平平无奇的米肠，肠绵绵糯糯的口感，沾上店家特制的蒜味儿酱料味道绝了！

来自马蜂窝用户@咩咩和大王

蘸酱吃的米肠是最常见的方式，但要是想辣想够味儿，炒米肠和米肠汤都是不错的选择。

// 在东北，玉米有很多形态

当你问延吉人除了冷面还有什么好吃的？很多人会回答「温面」。和龙市头道镇发明的温面，因为不想在冬天吃冰凉的冷面，就选择在玉米面里倒上了肉汤。

有冷面的店基本上都会有温面，去店里吃温面，一定要坐在离小菜最近的桌子旁哦！

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玉米不止能做成温面，玉米碴配上大米饭一起煮，是东北常见的二米饭（也有很多餐厅会配小米！这样的米饭吃起来口感层次特别丰富，还多了一些香甜。

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天黑的延边应该整点啥

// 江湖路远，人生串长！

在延吉，很多串城（店用城形容，SIZE特别大）都在明档里现切现串的。串串们生着上桌，需要自己在炭火的炉子上烤制，大部分的肉都是提前腌制过的，不蘸蘸料也可以。